Что посеешь…

К.А. Тимирязев ('Жизнь растения').

Новый садово-огородный сезон начинается, как и все предыдущие сезоны 'от Ромула до наших дней', с посева семян. И техника посева остается неизменной: подготовка почвы, проведение бороздок и равномерное распределение в них семян...

Семена должны прорастать быстро и дружно

Это желательно, но что же для этого нужно? Прежде всего, нужны сами семена. Да не какие-нибудь, а с высокими посевными качествами, т.е. высокой всхожестью и энергией прорастания!

Оба эти показателя выражают (в процентах) число проросших семян по отношению к числу высеянных. Но! - Энергию прорастания определяют на несколько дней раньше, чем всхожесть. К примеру, энергию прорастания семян белокочанной капусты определяют на третий день после закладки семян на проращивание, а всхожесть - на восьмой.

Что можно прочитать на пакетах?

Часто на пакетах с семенами указана их всхожесть. Обычно этот показатель довольно высокий - 97 - 99%,. А высеянные семена редко дают такое количество всходов... Однако никакого обмана здесь нет! Дело в том, что на пакетах указана лабораторная всхожесть, для определения которой семена раскладывают в так называемых чашках Петри (или специальных растильнях) на увлажненную фильтровальную бумагу, а то и просто на прокаленный песок и помещают в термостаты с определенной для каждой культуры температурой. В общем, определение лабораторной всхожести проводят в условиях, близких к идеальным для прорастания семян. А овощеводы-любители, высевая купленные семена в почву, наблюдают полевую всхожесть, которая всегда будет ниже лабораторной, потому что условия, в которых происходит реальное прорастание семян - увы! - далеки от идеальных... А дальше все происходит так, как и осмысливал 'начало растительной жизни' К.А.Тимирязев.

Влажность почвы

- первое необходимое условие для того, чтобы семена начали прорастать. Попав во влажную среду (почву, субстрат, сырое помещение), семена прежде всего начинают набухать, то есть поглощать воду - и каждому виду овощных культур необходимо определенное количество влаги.

Конкретный пример

Для дружного прорастания семенам томата воды требуется 326-364%, от их массы, семенам моркови - 210-217%, укропа - 154 - 167%, свеклы 124 - 172%, капусты 100 - 105%, а вот семенам огурца - всего 69 - 76%.

Ситуации

Если семена поглотили мало влаги и еще не начали прорастать, то при поверхностном пересыхании почвы они также могут слегка подсохнуть, но при этом не потеряют способности прорастать; и в большинстве случаев это никак не отразится на уровне их полевой всхожести. А после повторного увлажнения почвы (полива, дождя) эти семена дадут нормальные всходы. Естественно, что всходы появятся значительно позже... Если же почва пересохла тогда, когда семена уже начали прорастать, то это приведет к полной гибели проростков, и всходы уже не появятся никогда!

Закономерность

Едва семя попадает во влажную почву, оно начинает интенсивно впитывать влагу. Чем быстрее семя напитается водой, тем быстрее начнется его прорастание.

Скорость набухания семени

прежде всего зависит от влажности почвы: чем больше в ней влаги, тем легче семени взять ее себе. Поэтому многие опытные огородники перед посевом не только поливают грядки (это лучше делать накануне вечером), но и проливают рядки (в процессе посева семян). Делают это аккуратно, чтобы увлажнить дно бороздки, и семена раскладывают ТОЛЬКО на увлажненную поверхность бороздки.

Температура почвы

имеет не меньшее значение, чем ее влажность. Именно от температуры зависит скорость поглощения воды семенем: при более низких температурах семена поглощают воду за более длительное время, что приводит к задержке всхожести семян. У семян огурца, например, при 12'С - 82 часа (при 25'С - 24 часа), у семян томата полное насыщение влагой при 13'С длится 144 часа (а при 25'С - 34 часа), у семян моркови при 10'С - 133 часа (при 25'С - 48 часов), а семена капусты полностью насыщаются влагой при 10'С за 58 часов (а при 25'С- за 10 часов).

… и ее диапазон

Известно, что семена могут прорастать в широком диапазоне температур, например, семена капусты, редиса, лука, салата могут начать прорастать уже при температуре 4'С, но оптимальные температуры для их прорастания значительно выше. Так, семена капусты при температуре 8'С прорастают в течение 16 дней; а у моркови при 5'С прорастает всего 23% семян (и этот процесс длится 23 дня), зато при 20'С через 11 дней прорастает 87% семян.

Вывод:

сеять семена в холодную почву - бессмысленно! Это приведет только к снижению их всхожести. Правильно делают те огородники, которые накрывают грядки пленкой не только после посева семян, но и до него,- чтобы прогреть почву и дать семенам возможность быстро впитать влагу, а значит, и дружно взойти.

При этом надо иметь в виду: посевы, проведенные в сухую или едва влажную почву, ни в коем случае нельзя накрывать пленкой! Почему? Да потому, что сочетание низкой влажности почвы с температурой выше 18'С (когда влаги хватает только на набухание и начало прорастания семян) гарантирует только быстрое развитие на семенах плесневых и патогенных грибов. К тому же, в этом случае семена интенсивно расходуют запасные вещества на дыхание, из-за чего проростки появляются хилыми, слабыми и очень поздно...

Закон прорастания

Чтобы зародыш увеличился в размерах, выпустил в почву корешок, поднял над ее поверхностью семядольные или первые настоящие листья, запасу питательных веществ (белок, жир, крахмал) необходим кислород! И чем ближе долгожданный момент появления всходов на поверхности почвы, тем больше кислорода требуется семени (или уже проростку).

А чтобы семя снабжалось кислородом в достаточном количестве, воздух должен беспрепятственно проникать в почву. Это и происходит на хорошо обработанных огородных грядках с мелкокомковатой структурой. Разбивать землю на грядке под посев 'в пух', как говорят многие огородники, можно только на песчаных или легкосуглинистых почвах, богатых органическими веществами, которые не заплывают от первого же маленького дождя и не образуют корку. На тяжелых глинистых почвах посевы лучше всего мульчировать (покрывать поверхность почвы) торфом, перегноем или хорошо перепревшим компостом.

Кислородная почва

В хорошо заправленных органическими удобрениями почвах идет их активное разложение с образованием углекислого газа. Поэтому, если посевы накрыты пленкой, то она должна быть с отверстиями (перфорированная), чтобы пространство между почвой и пленкой могло проветриваться. Можно иногда приподнимать ее, чтобы обеспечить семена кислородом.

Глубина заделки семян

Если семена заделать поглубже, то они будут лучше обеспечены влагой, зато в меньшей степени - кислородом, да и температура почвы будет ниже, что, конечно же, скажется на сроках появления всходов. С другой стороны, если семена заделать мелко, они будут свободно дышать, им будет теплее, но... они могут пострадать от недостатка влаги. Огородник всегда обречен на поиск компромисса. А общее правило такое: семена высевают на глубину, равную 3-5 наибольшим их размерам (на легких почвах - поглубже).

Процесс прорастания семян

Посмотреть, как он происходит, можно, и это не так уж и сложно. Нужно взять прозрачный сосуд с вертикальными, не сужающимися кверху стенками (например, отрезать от пластиковой бутылки верхнюю часть), заполнить его огородной почвой (или рассадной смесью) и посеять семена у самой стенки бутылки, чтобы их было видно. Кстати, можно посеять семена на разную глубину, сухие и намоченные и т.д. Можно полить почву до посева и после него. Можно накрыть сосуд сверху пленкой, а можно оставить открытым. Обязательное условие: сосуд надо обернуть темной бумагой или тканью, что- бы на его стенках не развивались водоросли...

А потом вы увидите чудо зарождения: сначала семя несколько увеличится в размерах, затем из него выглянет белоснежный корешок... Волшебные минуты! - 'Есть что-то заманчивое, подстрекающее мысль в этом внезапном пробуждении... есть что-то загадочное в этой скрытой, затаившейся жизни, которая вдруг прорывается наружу'... - Вот такое впечатление осталось у К.А. Тимирязев. Лучше и не скажешь!

В.В.Дворцова, И.П.Щербина

журнал 'Богатый урожай'.